日本廚房整潔乾淨的秘訣全靠這9大細節，面積雖小但越用越順心，真想搬回家

朋友都知道，廚房不能做開放式設計，真羨慕日本，廚房能做開放式設計，還 暗藏學習、收納、盥洗、烹飪以及洗衣、晾曬等6大功能，真想將日本廚房搬自己家裡！

01日本廚房收納「三部曲」—— 島台+收納櫃+收納神器。

島台→看過很多日本案例的朋友，日本廚房都會有個半圍合的島台，是廚房的「C位」選手。烹飪、洗刷都在上面完成，半圍合的島台一圈，就能做收納區，可以是封閉式或開放式收納，不放過島台一寸面積，像鍋碗瓢盆都能收納在這裡。

收納櫥櫃→一般日本島台的對面是滿牆的收納櫃或是收納架+收納櫃，這是日本廚房的「收納重地」。內部做分區設計，大件廚具、小件碗碟等，都能分門別類的收納在這裡，拿取也方便，一點也不雜亂！

PS：為了最大化地節省廚房面積，這裡櫃門打開可以隱藏起來，櫃門之間不會相互「打架」，一點不佔活動面積，像這樣：

日本廚房烹飪+洗刷： 幾乎全靠島台。

島台四周和底下做收納外，檯面可以作為烹飪區和洗刷區。檯面一分為三，一半嵌入安裝集成灶，上方裝油煙機；一半做洗漱區，安裝下沉水槽，中間留有一定的檯面，可以作為置物操作臺。

02廚房檯面局部抬升20cm

檯面外側局部抬升，省得做飯時稍有雜亂，就被看得一清二楚，更重要的是這20cm還能拿來內嵌做收納，不過要注意避開燃氣灶附近，水槽附近酌情考慮，避免濺水省得清潔麻煩，因此一定要保證水槽深度不宜過淺。

03櫥櫃收納幾乎全是抽屜

這點跟國內有很大的不同，日本廚房的地櫃以抽屜為主，整個分類更加明晰，拿放也會更省心，而國內很顯然更考驗個人的收納能力，空間浪費太嚴重。

地櫃改成抽屜後，就能很好解決這個問題，不過咱們要注意一般定製櫥櫃，對於抽屜會有數量要求，超過了就算增項，即便想要，咱們也得在之前問清楚了。

實在不行，教大家一個法子，櫃子內部用塑膠盒，代替抽屜也會更好用~

04水槽下水口不在中間在一邊

日本水槽的確值得稱讚，看著普通，但實用性真的是非常高！

水槽底部帶有坡度和滑軌設計，將下水口安置在一邊，排水速度快不說，也容易保證水槽內部的乾淨清爽，而且他們是隱形下水的，壓根不用擔心有異味。

05櫥櫃不打滿牆側邊留空做步入式碗碟儲物間

很多業主為了給廚房提供充足的儲物空間，第一反應就是要給廚房牆面全部打滿櫃子，其實並不是一個明智之舉，反而會顯得空間壓抑。聰明的日本業主給側邊做個留空，打造成步入式的置物架空間，L型設計可以用來存放碗碟，美觀漂亮拿取也方便。

06地櫃至少空出一格

地櫃空出一格，不少人看來是浪費，其實真正用起來就明白了，尤其對於中小戶型來說，本來廚房面積不大，過道較窄，地櫃空一格放垃圾桶，也不用擔心它礙事了。

或者更加註重收納的，改成移動櫃增加檯面空間；

或者用上小推車，隨拉隨用，整個靈活性和便利度很好。

07滑動網籃置物架

像這種網籃架子也是日本業主的愛用物品之一，不用打櫃子就能實現的儲物功能，在省錢的基礎上，安裝起來也比較方便。從上到下安裝一列，大型鍋具都能存放。

08下拉式吊櫃

為了擴增廚房儲物空間，日本人廚房中也會設計吊櫃， 只不過採用下拉式設計，高度剛好和使用者的視線范圍齊平，使用時拉下來即可，無需藉助外力，省事兒省力。

如果吊櫃體量大，拉動比較費勁， 還能選擇自動升降的吊櫃，讓物品拿取更輕鬆，非常適合有老人小孩的家庭。

09櫥櫃下方配備插座

我們在裝修廚房時通常會提前規劃出插座位，這樣才更方便使用， 但日本人考慮得更加周到，直接在櫥櫃下方配置上插座，使用時更順手。即便是沒提前規劃足夠的插座位，也不用擔心無法使用家電。需要用到 手機的話，也能臨時在這裡充電，是不是很人性化。