小廚房別再亂花錢了,學日本主婦檯面多20cm+大單槽,好用到犯規,儲物量直接翻番

其它

同樣是小戶型設計,為什麼日本人的家裡就顯得乾淨又明亮?除了各種收納技巧之外,其實主要是因為她們會設計,不然你錢花再多,不會裝也都白搭!就拿廚房來說說吧,同樣是開放式或半開放式設計,而她們僅僅將灶台隔斷多加高20~30cm,廚房的收納空間因此翻倍。不信?你們自己瞧!

熟悉日本住宅的朋友應該都知道,日本土地資源有限,每個家的面積都不是很大,所以對她們來說,每1㎡都物盡其用才叫不浪費。所以在對灶台功能的開發上,也是非常有想法的。

但凡是聰明人,我相信一看就懂!簡單來說,就是加高了廚房灶台,然後挖了一排洞,做成了一個類似於壁龕的設計,上面和下面都能收納物品,擺放東西。

01 ) 檯面拉高20cm

特別會收納的日本主婦對於廚房相當斤斤計較

你知道她們的廚房如此乾淨無物的背後可是有個小秘密:

檯面會刻意拉高20公分

▲ 圖片來源/

別小看這20公分,能用來遮醜,食材鍋具都能藏起來

還多了能收納的空間,用途可大了!

 

▲ 圖片來源/

像這樣利用檯面厚度做出內凹收納空間,常用的調味料都能藏得乾淨俐落

▲ 圖片來源/_i_i_home

收納空間還能依照自己的需要調整

若只收納調味料罐,長度大約40至50公分就夠用了

02 ) 檯面後方的20cm

除了加高檯面,其實只要在檯面本身動手腳,就能多出意想不到的好用收納!

像義大利的廚具經常在水龍頭後方設計20公分的下凹空間

將雜亂的洗碗液、洗碗海綿通通收好,檯面就能乾淨無物!

▲ 圖片來源/Boffi

▲ 圖片來源/pinterest

也能作為瀝水籃使用

洗好後的碗盤、杯子都能暫時放著

好用得讓人心動!

▲ 圖片來源/buildinginnovations.dupont.com

03 )中島與眾不同的20cm高檯面

雖說中島在中國家庭裡的出鏡率也越來越高,但日本主婦的廚房中島,和我們的有點兒不一樣:

日本主婦的中島,

悄悄多了20cm的高度!

這個小設計非常的好用,一舉三得:

★遮醜:淩亂的爐灶、廚具、水槽…通通藏在背面的檯面,中島台正面看起來非常清爽。

★變身多用吧台:利用高度差,往外搭配15-20cm寬的桌面,馬上變身變身茶吧、水吧、咖啡吧,還可以做輕食區,吃個情調早餐。

★內凹收納:最好用的是沿著檯面下方做出內凹的收納區,放置常用的糖罐、鹽罐和醬油瓶,收納量頓時多1倍!

就近放置紙巾、洗碗刷等清潔用品,不佔備料烹飪的空間,檯面變得乾淨無物,備料、切煮、料理也變得很順手;

一點,放在備料區的前方~靠近爐灶區域可以放置醬料瓶罐,炒菜時順手就能拿到鹽、糖。

做高點還能收納砧板、洗潔精、搭配掛籃使用。

其中中島的存在,就像一個優化版的U型廚房,如果面積不夠大,敲掉一面牆,做成半封閉的中島,也能形成一個U型島台廚房,增加操作臺面、多了儲藏,也更適合與家人之間的互動。

4)大單槽設計遠比你想象的好用

在國內,廚房更喜歡用雙盆,而日本廚房水槽普遍只用單槽,以前一居君也覺得用雙盆分開實用,體驗過之後卻發現,大單槽使用效果更順手!

截圖來源:B站/日本精緻主婦Umi的真實日常

一個單槽,尤其是大單槽,靈活性很強,用於清洗大件的廚房用具真的很方便,什麼鍋都能懟進去刷。

凹型水槽設計,讓水龍頭的落水點更靠近內側,洗東西更方便,凹進去處還可以用來收納洗碗棉等。

有的朋友覺得雙槽可以一邊洗菜一邊洗鍋,但是多數單槽也有這樣的功能,通過組合配件達到雙槽的使用效果,例如,自帶組合式的可拆卸瀝水盆,底部帶有小漏斗,直接架在單槽上,可以用於洗菜、泡杯子。