真想將日本廚房搬自己家！明明不大的空間，收納後卻格外整潔，4個小心機值得借鑒

日本廚房普遍很小，為什麼收納卻井井有條？這樣設計不得不佩服

對於小戶型的收納空間，不少人都會覺得很讓人頭疼，因為本身的空間就不大，所以想要單純設計出儲物的空間以及使用的空間，其實還是一個蠻難的設計的，特別是在廚房裡，既想要有廚房的操作臺、水槽、櫥櫃等設計，又不想讓廚房看起來很擁擠，所以今天要給大家分享小戶型廚房的佈局小技巧啦。

大家應該都知道，日本的家庭主婦是出了名有著超嫺熟的收納技巧的，所以今天要分享的便是日本家庭主婦的廚房儲物經驗，在日本雖然他們的戶型比較小，廚房空間也很小，但廚房永遠也不會顯得淩亂，而是擺放佈置都井井有條，原因就在於設計了，今天就給大家分享一下吧。

一、廚房「一金二銀」區域

a.黃金區：廚房備餐區也是廚房的黃金區，很多廚房之所以淩亂，是因為備餐區太小，摘菜切菜的位置都不夠，所以廚房備餐區至少要大於60公分，空間足夠才能井井有條。

​b.銀一區：裝盤區也很重要，也被叫廚房銀區，這個區域很多人都會忽視，甚至把備餐區和裝盤區放在一起，導致燒菜盛菜的時候也十分的不方便。這裡建議裝盤區至少預留30公分，方便菜品出鍋，不和備餐區爭空間。

​c.銀二區：水槽邊的瀝水區一定要留出來，這樣平時洗的碗盤隨手就可以放在旁邊，及時瀝幹水分收納起來。

純白色的鐵藝瀝水碗架很適合放在水槽邊瀝水，顏值高，設計簡約，適合各種裝修風格的廚房。

結合上面的「一金二銀」區域，再加上傳統的炒菜、洗菜區域，最後形成一個下麵的U型動線，就擁有一個簡潔高效的廚房佈局啦！

tips：水槽邊上的洗碗棉和鋼絲球等小雜物，可通過瀝水架，收納在水龍頭上，方便好拿，及時瀝水，乾燥更衛生。

二、廚房常用工具收納：懸掛、置物、統一

a.懸掛，也是最順手的收納方式，非常適合常用物品的收納。

掛桿是廚房最常見的懸掛收納方式，通常用來收納使用頻率較高的勺子、鏟子以及收納籃等，方便好拿，又能及時瀝水。

對於一些刀具、調味品以及鍋蓋等，要選擇 針對性的懸掛工具，收納在順手的地方。

​b.置物，利用置物架或者隔板來收納，同樣是常用物品的集中放置。

隔板置物也是目前常見的收納方式，通過隔板收納穀物乾貨以及常用的鍋杯子等，拿取更方便，同時增加廚房的煙火氣息。

「家電塔置物」是針對廚房常用的小家電，放置在廚房高櫃裡，減少佔用檯面空間，放置更集中，使用也方便。

​c.視覺統一，廚房看起來亂，主要不同瓶瓶罐罐包裝顏色、形狀信息量過多，大腦一時間接收不過來，形成的主觀感受。

​所以要想整潔，討巧的辦法是通過換物品的容器，讓其達到一定程度上的統一。下面來列舉四類需要更換容器的常用物品 ：

廚房最常用的油鹽醬醋，如果不統一，那就是各種大肚瓶擺一堆，非常的不美觀。為了減少視覺上的淩亂感，更換成統一的調料瓶，常用的可以放檯面上，不常用的上牆，一目了然。

各種調料也基本都是花花綠綠的瓶子和袋子，全換成透明調料盒，壁掛上牆，配合標籤機列印標籤，非常治癒。

五穀雜糧的收納，除了上面提到的用密封罐擺放在隔板上，還有一種收納方法，那就是櫃內定製雙軌道簡易拉籃，同樣的採用相同規格的密封罐，抽拉容易拿取，視覺上也很整潔。

米桶幾乎是家家必備，特別是南方家庭，潮濕導致大米發霉，非常影響健康。

使用這種白色米桶，和家裡大多數的家電顏色統一，密封效果好，按壓出米，煮飯更精確。

tips：其實不管是常用物品，還是我們下面提到的櫃內收納的整潔度，都可以通過視覺統一的方法來實現。甚至選家電的時候，也要多留個心注意其顏色的統一性（白色是最普遍且基礎的顏色，不妨多留意下）。

三、垂直式收納櫃

這種收納的方式其實不難理解的，倘若我們把廚房的所有東西都採用水準收納的話，那麼就會導致櫥櫃內部的收納空間很快就變小，並且每次在拿取的時候，也是非常的麻煩。

而如果我們是採用垂直收納的話，不僅能夠起到節省空間的作用，同時也可以非常方便我們平時拿取。就如上圖所示，將調味料和廚房用具都垂直的收納在櫃子中，既能夠讓廚具更快保持在乾燥的狀態，又能夠方便我們平時的拿取。

四、中島台設計

日本人在設計島台的時候， 大都採用的是內凹的檯面，

也就是櫥櫃檯面會比內部的檯面高出20公分左右，這樣做的好處是，有良好的隱藏效果。

確保了廚房內部的隱私，從外面無法直接看到廚房的每一寸景觀，

即便是你家的灶台、廚具擺放的比較淩亂，但是有了高臺的阻擋，

誰都無法窺探到， 反而給人整潔又清爽的感受。是不是非常簡單的設計，但充滿了小心機！

此外， 利用這20多公分的高度差區域，還能做成小型收納區，

放置一些常用的油罐調料，或者潔淨的小物件，增強儲物空間又好看。

還能夠順勢在中島台外側做出一個桌面，這樣連吃放、休閒的地方都有了，

也為廚房節省了不少空間， 小戶型家中，真的該試試這種設計。