日本廚房那麼小，卻永遠不亂！5個神仙設計讓下廚也成為一件幸福的事

廚房的裝修設計並不存在所謂的「最好」，畢竟有「喜新厭舊」和「別人家的」兩大先例在前，無論你的廚房設計得多美觀，經過時間的沉澱，總會覺得哪哪都不順眼，恨不得重新組裝，所以說廚房的裝修論調還是要以「實用合理」為前提。

一個好的廚房，跟面積大小無關，反而是東西越多，整個檯面的擺放越整潔。

看看日本的廚房就知道，小小的空間內，把收納空間的尺寸精確到毫米，巧妙的利用廚房牆面，櫥櫃內部的豎直空間，再加上一些小工具大大提高了廚房空間的利用率。

01神奇的20cm

一起來看看，我們的廚房檯面和日本的廚房檯面有什麼不一樣？

我們的廚房檯面

日本家庭的廚房檯面

有發現區別嗎？它們的廚房檯面， 整個抬高了20cm。

可別小瞧這20cm，它的作用可大著呢！

1.遮醜

很多人做飯就像打仗一樣，一頓飯下來，廚房就變成了戰場，慘不忍睹。

不想讓別人看到這淩亂的一幕，又懶得馬上收拾，這時，有個20cm的「高牆」來 「遮醜」，就再好不過了。

抬高的部分能夠完全將檯面遮擋住，即使桌面上的調料瓶、髒抹布、沒洗的碗碟……亂成一團，通通都能 「藏起來」。

2.減少飛濺

水槽洗菜洗碗，難免會到處飛濺水花，但有了這20cm，再也不用擔心水花濺的到處都是啦~

3.增加收納

如果這20cm只用來遮醜擋水，未免有點可惜，所以聰明的設計師又挖掘出了新的功能—— 收納！

抬高的部分可以用來收納一些常用的醬料、紙巾、廚房工具等等，大大減輕了廚房的收納壓力。

02收納盒

放於櫥櫃內或者放於水槽下方，對一些雜物進行分門別類的擺放，還有什麼能比收納盒更加高效率的收納呢？

越是有限的空間內，提高收納的利用率更為重要，把廚房的每個角落都充分的利用，使之成為一個整齊、功能完備的廚房，讓下廚也成為一件幸福的事。

03佈局

收納區一般都配置在水槽至備料區的范圍內，因為灶台前方因為有火源，不適合設置收納區。

根據我們做菜時的動線安排， 在靠近爐灶的部分收納醬料瓶罐，這樣炒菜時就能順手拿起鹽、糖等調味； 在靠近水槽的區域則收納紙巾與洗碗刷等清潔用品，拿取都很方便。

這樣一來，需要的物品都在觸手可及的范圍內，再也不用手忙腳亂啦~

如果你擔心水槽濺水，將收納區打濕，積水發霉，不妨就將其縮小范圍，只安排在操作臺面的前方，就不用擔心啦。

04內凹檯面

最近小齊發現日本的廚房有一個神仙設計——內凹檯面。這種裝修方式佔地面積可以忽略不計，只靠20公分高的檯面，實用性卻完全不輸一般的中島廚房！

日本主婦的內凹檯面比起一般的檯面，多了20公分的高度，這個設計非常的好用，一舉三得：對外可以遮醜，淩亂的爐灶、廚具、水槽…通通藏在背面，正面看起來非常清爽；還可以變身多用吧台：利用高度差，往外搭配15-20cm寬的桌面，馬上變身變身茶吧、水吧、咖啡吧。

另外還能沿著檯面下方做出內凹的收納區，放置常用的糖罐、鹽罐和醬油瓶，收納量頓時多1倍！做高點還能收納砧板、洗潔精、搭配掛籃使用。

05多功能燃氣灶

日本的燃氣灶是神器般的存在，跟一般燃氣灶有很大區別，優點多多，甚至近幾年不少人會專門從日本買燃氣灶！

日式燃氣灶比一般燃氣灶小巧，但勝在功能強大，主要分為兩個部分，第一個部分看表面，是傳統的灶眼，像下圖的三眼灶，在日本比較常見。三眼灶的好處就是可以同時做更多美食，中間的用來煲湯、兩邊的用來炒菜，熟手的話同時操作，不到半個小時就能完成一桌子菜啦~

第二部分就是機身，裡面集成了一個烤箱，用的是明火烘烤~ 效果要比電烤箱好得多，烤出來的菜香飄十裡！旁邊的開關可以調節模式和溫度，大大節省了空間，這樣廚房少佈置一個家電，就少了一份淩亂！

日本的燃氣標準和國內是很接近的，因此日式燃氣灶也可以在國內用，只需調整一下進氣管的口徑。此外，在定製櫥櫃的時候，需要提前預留好檯面和櫥櫃正面的開槽，如果不做嵌入式的話，日式燃氣灶的身高可能會讓你炒菜的時候非常難受。

很多業主和柔哥吐槽，廚房的設計比較狹小，通常情況下，廚房使用面積只有4到7平方公尺，收納空間嚴重不足。如果家裡人口比較多，廚房會越用越小，甚至連做菜的時候也十分擁堵。

其實，如果出現這種情況，建議大家可以借鑒一下日本廚房的設計！日本廚房的面積也都是比較小的，但使用起來卻十分方便，看起來也乾淨整潔，這多虧了以上這幾個廚房小心機！