餐桌上，濃縮著整個家庭的素養！ 高層次的父母，從不在飯桌上教育孩子

孩子不吃，你心疼；孩子挑食，你生氣。只是，「吃飯皇帝大」，別動氣影響心情破壞氣氛。在餐桌上說出來的話就和上桌的菜一樣重要，專家指出，像是「你要吃掉餐盤裡的紅蘿蔔，才能吃點心！」這類的話就是餐桌禁忌，因為它會將食物貼上標籤，更糟糕的是，孩子會認為必須先吃難吃的，才能吃好料的。避開五句話，給孩子正確的用餐觀念。

1.「你能不能吃快點？」

「快吃呀，飯菜都涼了」；

「給你10分鐘，吃不完就倒掉」；

「嘴巴癱了？咀嚼的速度要加快」；

「快快快！好好的心情被你的慢吞吞搗壞了」；

……

當父母習慣催促孩子快吃飯時，第一，父母要知道，細嚼慢吞有利於食物消化和營養吸收，第二，催促會給孩子帶來焦慮感。 輕微的焦慮能提高孩子做事的效率，但嚴重的焦慮會帶來糟糕的後果。在長期的較多焦慮下，催飯給孩子帶來的直接後果是厭食。

值得注意的是，在壓力下，孩子體內的皮質醇（也叫壓力激素）含量會升高，是體內的應激系統促使大腦和身體分泌的結果。美國兒童發展科學委員會（NSCDC）認為， 幼年時期長期焦慮、體內的壓力激素高的孩子，未來會有注意力不集中、社會能力較低、情緒管控能力差等問題。

2.你也太挑食了吧！

當家長常對孩子傳遞出他們「愛挑食」的訊息，這些話會在孩子心中慢慢內化成：「我有許多不喜歡的食物，而且討厭嘗試新鮮事」，把標籤貼在孩子身上可說是毫無益處。

3、

「好好吃飯，飯後就能吃零食」

不應該把食物（包括零食、甜點在內）作為好表現的獎賞或者以懲罰的名義扣留，這樣不僅是把甜點提升到了超級特殊的地位，而且還無意間傳達了一個資訊：你必須吃「噁心」的東西，才能吃到「美味」的東西。

如果你選擇提供小零食或甜點，所有家庭成員都應該有一份，無論他們吃的多或者少。如果你的孩子只想吃零食而不是正式的晚餐，你也可以偶爾把零食加入到晚餐中，這或許聽起來有些奇怪，但對一些孩子卻很有吸引力。

4、

「再多吃五口雞肉，三口豆子」

在家長看來，孩子總是不能很好地衡量自己吃的食物是否足量了，是否營養足夠均衡，因此便會不自覺地發出這樣「再吃幾口」的指令。這樣指令當然能説明孩子吃得更好，但孩子總得學會自己衡量一切，如果你一直習慣於發出這樣的指令，孩子將不會有機會建立自己的衡量標準，而且一切聽從你的指揮。

5、 你不會喜歡吃的！

就算家長完全瞭解孩子喜歡跟討厭的食物，也請家長們切記，永遠不要遏止孩子嘗試的機會，除了較具刺激性的食物必須在孩子嘗試之前先行提醒一下，除此之外，請家長們對即將滑過孩子味蕾上的滋味保持開放和鼓勵的心態吧！

所以，孩子們在餐桌上時，父母們正確的態度應該是：

1）沒有主觀色彩地介紹各種食物的營養，讓孩子自己選擇；

2）沒有電視聲音的干擾，也沒有家長的嘮叨和叮囑，讓孩子靜靜地吃；

3）提前跟孩子協商好就餐時間，培養孩子在合適的時間內完成就餐的習慣。

吃飯是小動物們都懂的事情，父母別把它搞複雜了

☞ 聊什麼 ☜

那我們陪孩子吃飯的時候，該聊什麼？怎麼聊？

聊天內容的基調：

設定在：輕鬆、快樂、長見識、互動性強、正能量的話題。

餐桌話題打開方式：

○ 拋磚引玉型

可以用「我……你呢……」的句式，家長先用自己的話當「話餌」，來釣孩子的「話魚（語）」。

比如對孩子說：「今天我在單位遇到一件有趣的事……你呢，學校裡有沒有發生好玩的事？」這樣就容易打開孩子的話匣子。

○ 懸念型

「你們知道嗎？今天網上曝光了一件超級奇葩的事……」一下子就吸引了孩子和家人的好奇心。

○ 察言觀色型

孩子的喜怒哀樂都寫在臉上。飯桌上，如果發現孩子精神頭不對，就要特別溫柔地問問孩子是不是遇到了什麼難題？告訴孩子任何時候爸媽都是他的後盾，給予安慰，並指點迷津。

美味的晚餐，需要用美麗的心情來品嘗。難得的團聚，需要用溫馨的氛圍來成全。

好氛圍，是設計出來的

用餐話題，固然影響用餐氛圍。但是想要創造更好的用餐氛圍，還需要來點儀式感。

胡可是明星媽媽中的育兒達人。有一次，她帶安吉和小魚兒去馬雅舒家做客。

馬雅舒準備了各種各樣的美食招待大家。安吉和小魚兒吃得很歡。而馬雅舒的女兒米雅一向不好好吃飯。

馬雅舒苦惱地抱怨起孩子不好好吃飯的問題，並向胡可請教。胡可「把脈」了她家的情況後，支招：「你家沒有固定的餐桌，就沒有了吃飯時必要的形式感。」

一語點醒馬雅舒。原本她是怕孩子發生磕碰，才沒有擺餐桌。沒想到卻失去了用餐的儀式感。

胡可支的招是有道理的，孩子很容易受環境影響。學習時坐在學習桌前，吃飯時坐到餐桌前，久而久之，才能形成良好的習慣。

就餐儀式感，不單單是一張餐桌能搞定的。讓孩子參與就餐的整個過程，也是一種鄭重對待用餐的儀式感。

做飯時，我們也可以請孩子幫著打下手，擇擇菜，淘淘米，打打雞蛋，甚至可以指導著孩子試著炒炒菜。用餐前，可以讓孩子負責分發碗筷，收拾餐桌等。

讓孩子參與餐前準備，還可以培養孩子的家庭責任感。美國品德教育聯合會主席麥克唐納說：「能力不足，責任可補；責任不夠，能力無法補；能力有限，責任無限。」

用餐的儀式感，就是一種用餐前的氛圍預熱，可以增進孩子用餐的積極性。為一家人開心用餐，奠定良好的氛圍基調。

餐桌上，濃縮著整個家庭的素養

有一次去朋友家做客。他們家三代同堂，期間，朋友家孩子的一個小小舉動，著實打動了我。

開飯了，大家舉起筷子去夾第一趟菜，朋友讓大家嘗嘗她最拿手的脫骨鳳爪。一時間，幾雙筷子都奔鳳爪而去。只有朋友八歲的兒子去夾蒸茼蒿。

我問他怎麼不吃鳳爪時，小傢伙已將夾起的蒸茼蒿，放到了外婆的碗裡。他說：「外婆咬不動鳳爪，我先給她夾點蒸茼蒿。」

外婆笑得一臉褶子，對外孫連說謝謝。整頓飯，朋友除了不停地招呼我多吃菜，我發現他們一家人之間也相互照顧，大家說說笑笑，特別溫馨。

我突然覺得，孩子餐桌上夾的這一筷子茼蒿，折射出的卻是朋友家良好的家教底蘊。

孩子的餐桌教養，就是整個家庭素養的縮影。

很多公共用餐的場合，從孩子夾第一筷子菜，就能看出孩子的教養——有的孩子站到凳子上夠自己喜歡吃的菜；有的把咬了一口不喜歡吃的菜又放回菜盤……

孩子在外用餐的模樣，往往就是在家用餐的模樣。所以，一頓晚餐，也可以成為父母對孩子進行言傳身教的活教材。

Wendy媽咪有話說：

你在餐桌對孩子說的話，幾乎和你給他們吃的食物同等重要——你的話傳遞出的訊息會深刻影響他們對食物和用餐時間的認知，因此你需要格外注意你在餐桌上和孩子聊的話題。以上是5個你需要避免的話題，中的趕緊改